Материал подготовлен дегустатором чайного клуба ПРОЧАЙ. Описанные вкусовые и ароматические впечатления основаны на конкретной дегустации при указанных параметрах заваривания. Восприятие чая может меняться в зависимости от воды, посуды и личной чувствительности.

Для дегустации использован классический исинский чайник, который хорошо подходит для шу пуэров и позволяет чаю раскрывать вкус равномерно. Температура воды около 95-100 °C, использовано 8 граммов чая. Заваривание проводилось проливами: первые выдержки между проливами 8-10 секунд, затем время увеличивалось постепенно на 2-3 секунды. Всего выполнено восемь проливов.

Вкус

В начале дегустации ощущаются древесные и землистые ноты с умеренной терпкостью. Вкус плотный, с выраженной земляной основой. Со второго–третьего пролива появляются ореховые оттенки, лёгкая пряность и небольшая сладость на фоне. Древесно-землистый профиль остаётся ведущим на протяжении первых проливов.

К середине дегустации терпкость снижается, вкус становится мягче. Появляются хлебные акценты, немного больше ореха и лёгкое теплое послевкусие. В поздних проливах сохраняются древесные и землистые ноты, небольшая сладость и ровное, устойчивое послевкусие.

Аромат

Сухой лист даёт тёплый аромат морской соли, йода и водорослей нори. Чувствуются ореховые, хлебные и шоколадные оттенки, а также нотка дубовой коры. После прогрева аромат листа становится насыщеннее: усиливается орех, появляется тёмный хлеб и мягкая пряность.

Во время дегустации аромат остаётся стабильным: морская соль, орех, тёмный хлеб и древесные ноты. В пустом чайнике сохраняется глубокий солоновато-ореховый аромат с хлебным акцентом.

Эффект

Эффект у «Мэнхай Гушу Ча» проявляется заметно: чай бодрит, повышает активность мозга, помогает снять усталость и даёт ровный тонизирующий отклик без резких изменений в самочувствии. Эффект сохраняется некоторое время после чаепития.

Общее впечатление

«Мэнхай Гушу Ча» 2017 года - насыщенный шу пуэр с древесными, землистыми, ореховыми и пряными оттенками, которые раскрываются постепенно и становятся мягче к поздним проливам. Аромат устойчивый, с солоноватыми, ореховыми и хлебными нотами.

Чай подходит тем, кто предпочитает глубокие по вкусу шу пуэры с последовательным раскрытием, тёплым ароматом и устойчивым послевкусием.

Заказать настоящий качественный шу пуэр «Мэнхай Гушу Ча» 2017 года по низкой цене можно в нашем интернет-магазине PROCHAY.RU. Мы уделяем большое внимание упаковке и доставке, чтобы чай сохранял свежесть и вкус вне зависимости от региона получателя. Доставка работает по всей России, что делает покупку простой и удобной. В чайном клубе ПРОЧАЙ представлены только проверенные позиции, поэтому выбрать действительно хороший чай можно без переплат и лишних условий. Такой подход позволяет почувствовать удовольствие от покупки ещё до первой чашки.