Материал подготовлен дегустатором чайного клуба ПРОЧАЙ. Описанные вкусовые и ароматические впечатления основаны на конкретной дегустации при указанных параметрах заваривания. Восприятие чая может меняться в зависимости от воды, посуды и личной чувствительности.

Для дегустации использован классический исинский чайник, который хорошо подходит для шу пуэров и позволяет чаю раскрывать вкус равномерно. Температура воды 95–100 °C. Использовано 7 граммов чая. Заваривание проводилось проливами: первые выдержки между проливами 8-10 секунд, далее время увеличивалось постепенно на 2-3 секунды. Всего выполнено восемь проливов.

Вкус

В первых проливах ощущаются жареные и древесные ноты, умеренная терпкость и лёгкая земляная основа. Вкус плотный, с тёмным тоном настоя. Со второго–третьего пролива проявляются овощные и хлебные оттенки, немного пряности и мягкая сладость на фоне. Древесные ноты остаются ведущими.

К середине дегустации терпкость смягчается. Вкус становится ровнее, появляется больше хлебных акцентов и лёгкая сладость в послевкусии. В поздних проливах сохраняются жареные и древесные ноты, небольшая сладость и устойчивое, спокойное послевкусие.

Аромат

Сухой лист даёт плотный аромат морской соли, йода и тёмного хлеба. Чувствуются ореховые, шоколадные и древесные оттенки, а также нотка дубовой коры. После прогрева листа аромат становится теплее, усиливается орех и появляется мягкая пряность.

Во время дегустации аромат остаётся стабильным: орех, тёмный хлеб, древесные и шоколадные ноты. В пустом чайнике сохраняется глубокий солоновато-хлебный аромат с ореховым акцентом.

Эффект

Эффект у «Лаобаньчжан Шу Ча» выражен заметно: чай бодрит, повышает активность мозга, помогает снять усталость и даёт мягкий тонизирующий отклик без резких изменений в самочувствии. Эффект сохраняется некоторое время после завершения чаепития.

Общее впечатление

«Лаобаньчжан Шу Ча» 2016 года - насыщенный шу пуэр с древесными, жареными, земляными и хлебными оттенками, которые постепенно дополняются овощными нотами, пряностью и лёгкой сладостью. Аромат тёплый и устойчивый, сочетает ореховые, хлебные и солоноватые акценты.

Чай даёт насыщенное и выразительное впечатление и подходит тем, кто выбирает глубокие по вкусу шу пуэры с ровным раскрытием и устойчивым послевкусием.

Заказать настоящий качественный шу пуэр «Лаобаньчжан Шу Ча» 2016 года по низкой цене можно в нашем интернет-магазине PROCHAY.RU. Мы уделяем большое внимание упаковке и доставке, чтобы чай сохранял свежесть и вкус вне зависимости от региона получателя. Доставка работает по всей России, что делает покупку простой и удобной. В чайном клубе ПРОЧАЙ представлены только проверенные позиции, поэтому выбрать действительно хороший чай можно без переплат и лишних условий. Такой подход позволяет почувствовать удовольствие от покупки ещё до первой чашки.