Материал подготовлен дегустатором чайного клуба ПРОЧАЙ. Описанные вкусовые и ароматические впечатления основаны на конкретной дегустации при указанных параметрах заваривания. Восприятие чая может меняться в зависимости от воды, посуды и личной чувствительности.

Для дегустации использован классический исинский чайник, который хорошо подходит для шу пуэров и позволяет чаю раскрывать вкус равномерно. Температура воды около 95-100 °C, использовано 8 граммов чая. Заваривание проводилось проливами: первые выдержки между проливами 8-10 секунд, затем время увеличивалось постепенно на 2-3 секунды. Всего выполнено восемь проливов.

Вкус

В начале дегустации ощущаются древесные и землистые ноты с умеренной терпкостью. Вкус плотный, с выраженной земляной основой и лёгким хлебным оттенком. Co второго–третьего пролива проявляются ореховые ноты, мягкая пряность и небольшая сладость на фоне. Основной профиль остаётся древесно-землистым.

К середине дегустации терпкость снижается, вкус становится мягче. Появляется больше ореховых и хлебных оттенков. В поздних проливах сохраняются древесные и землистые ноты, небольшая сладость и устойчивое спокойное послевкусие.

Аромат

Сухой лист даёт тёплый аромат морской соли, йода и мокрого дерева. Чувствуются ореховые и хлебные оттенки, а также шоколад, перец и обжаренный миндаль. После прогрева листа аромат становится насыщеннее: усиливается орех, проявляется дубовая кора и лёгкая пряность.

Во время дегустации аромат остаётся стабильным: орех, хлеб, шоколад, солоноватые ноты и мокрый спил. В пустом чайнике сохраняется тёплый орехово-древесный аромат.

Эффект

Эффект у «Буланшань Гушу Ча» выраженный: чай бодрит, повышает активность мозга, помогает снять усталость и даёт ровный тонизирующий отклик. Чувствуется стабильная энергия без резких изменений в самочувствии.

Общее впечатление

«Буланшань Гушу Ча» 2012 года - насыщенный шу пуэр с древесными, землистыми, ореховыми и хлебными оттенками, которые раскрываются последовательно от пролива к проливу. Аромат тёплый и устойчивый, с ореховыми, хлебными и солоноватыми нюансами.

Чай подходит тем, кто предпочитает глубокие, плотные по вкусу шу пуэры с постепенным раскрытием и ровным, устойчивым послевкусием.

Заказать настоящий качественный шу пуэр «Буланшань Гушу Ча» по низкой цене можно в нашем интернет-магазине PROCHAY.RU. Мы уделяем внимание упаковке и доставке, чтобы чай сохранял свежесть и вкус вне зависимости от региона получателя. Доставка работает по всей России, что делает покупку простой и удобной. В чайном клубе ПРОЧАЙ представлены только проверенные позиции, поэтому выбрать действительно хороший чай можно без переплат и лишних условий. Такой подход позволяет почувствовать удовольствие от покупки ещё до первой чашки.