Материал подготовлен дегустатором чайного клуба ПРОЧАЙ. Описанные вкусовые и ароматические впечатления основаны на конкретной дегустации при указанных параметрах заваривания. Восприятие чая может меняться в зависимости от воды, посуды и личной чувствительности.

Для дегустации использован классический исинский глиняный чайник. Температура воды около 80-85 °C. Использовано 5 граммов чая. Заваривание проводилось проливами: первые паузы между проливами 3-5 секунд, затем время увеличивалось на 1–2 секунды. Всего выполнено восемь проливов.

Вкус

В первых проливах чай раскрывается лёгкой травяной нотой и мягкой терпкостью. Древесные и ореховые тона соединяются с сухофруктами, создавая чистый, сбалансированный вкус. Со второго–третьего пролива усиливаются пряные оттенки, вкус становится глубже и выразительнее.

К середине дегустации чай смягчается, сладость усиливается, структура вкуса выравнивается. В поздних проливах остаются древесные и хлебные ноты, лёгкая сладость и чистое послевкусие.

Аромат

Сухой лист даёт аромат имбиря, женьшеня и полыни. После прогрева листа проявляются хвойная смола, сандал, перец и лёгкие древесные ноты. Аромат становится насыщенным, тёплым, с мягким травянистым фоном и намёком на лемонграсс.

Во время заваривания аромат остаётся устойчивым и чистым - сочетание пряности, смолы и древесных оттенков создаёт характерный шлейф, сохраняющийся в пустом чайнике.

Эффект

Во время чаепития эффект проявляется постепенно и мягко. Уже с первых проливов чувствуется лёгкий тонус и прояснение восприятия. Шен пуэр «Тайшу Чэнь Шен Ча» помогает сосредоточиться, снимает усталость и восстанавливает внутренний баланс. По мере дегустации состояние становится более устойчивым - сохраняется бодрость, лёгкость и спокойная собранность. Воздействие держится продолжительно, оставаясь естественным и комфортным.

Общее впечатление

«Тайшу Чэнь Шен Ча» 2013 года - сбалансированный чай с древесно-ореховым вкусом, лёгкой фруктовостью и чистым ароматом. Вкусовая структура ровная и естественная, аромат тёплый, с мягкими пряными тонами.

Чай подходит для размеренных чаепитий, когда важны спокойствие, сосредоточенность и чистота вкуса.

Заказать настоящий качественный шен пуэр «Тайшу Чэнь Шен Ча» 2013 года по низкой цене можно в нашем интернет-магазине PROCHAY.RU. Мы уделяем большое внимание упаковке и доставке, чтобы чай сохранял свежесть и вкус вне зависимости от региона получателя. Доставка работает по всей России, что делает покупку простой и удобной. В чайном клубе ПРОЧАЙ представлены только проверенные позиции, поэтому выбрать действительно хороший чай можно без переплат и лишних условий. Такой подход позволяет почувствовать удовольствие от покупки ещё до первой чашки.