Хэй Ча «Любао Юэ Чэнь Юэ Сян» 2020 года | Заметки дегустатора
Дегустация Хэй Ча «Любао Юэ Чэнь Юэ Сян» урожая 2020 года.
Хэй ча из провинции Гуанси - особая линия китайского постферментированного чая. Сегодня у нас на дегустации прекрасный представитель этого сорта - Любао Юэ Чэнь Юэ Сян урожая 2020 года, в котором сочетаются плотность вкуса и мягкость аромата. Уже на сухом листе ощущается ореховая теплинка и характерная древесная основа, предвещающая ровный, устойчивый настой.
Материал подготовлен дегустатором чайного клуба ПРОЧАЙ. Описанные вкусовые и ароматические впечатления основаны на конкретной дегустации при указанных параметрах заваривания. Восприятие чая может меняться в зависимости от воды, посуды и личной чувствительности.
Для дегустации использована глиняная гайвань, которая помогает удерживать тепло и раскрывать плотный аромат листа. Пропорция - 7 грамм чая на 100 мл воды, температура - около 95-100 °C. Заваривание проведено в формате коротких проливов, по 8 за сессию.
Вкус
На первых проливах хэй ча «Любао Юэ Чэнь Юэ Сян» раскрывается плотным древесным вкусом с мягкой землистой основой. Настой густой, плотный, с лёгкой терпкостью и сладким послевкусием. Древесные тона устойчивы, переходят в более глубокие ноты - кору, лёгкий орех и тонкий оттенок камфоры.
Далее сладость становится выраженнее - появляется мягкая теплота и ощущение глубины во вкусе. Землистые ноты смягчаются, оставляя после себя ровное, плотное тело настоя. К финалу дегустации вкус сохраняет структуру, оставаясь чистым, спокойным и слегка маслянистым на послевкусии.
Аромат
Сухой лист даёт насыщенный аромат древесины с мягкими ореховыми нотами. После прогрева появляются оттенки грецкого ореха, сандала и лёгкий камфорный шлейф. В аромате чувствуется плотность и зрелость - без тяжести, но с характерной глубиной хэй ча.
Во время проливов раскрывается чистый древесный тон, напоминающий запах свежего спила. Камфорное масло становится мягче, соединяется с ореховой теплотой и лёгкими смолистыми нотами. В пустой гайвани долго держится тёплый древесно-смолистый аромат, устойчивый и ровный по звучанию.
Эффект
Чай действует спокойно и уверенно. Повышает активность, снимает усталость и помогает удерживать концентрацию. Воздействие проявляется мягко, с постепенным нарастанием тонуса. Тонизирует ровно, без лишней стимуляции, оставляя ощущение внутреннего собранного состояния и лёгкой ясности. Эффект устойчивый и продолжительный, подходит для спокойной работы или размеренного дневного ритма.
Общее впечатление
Любао Юэ Чэнь Юэ Сян - зрелый хэй ча с плотным, ровным вкусом и мягким характером. Древесные и землистые ноты соединяются с лёгкой сладостью, образуя устойчивый, спокойный вкус без горечи и резкости. Аромат глубокий, с оттенками ореха, камфоры и сандала, держится долго и равномерно.
Чай демонстрирует стабильный профиль, характерный для хорошо выдержанных партий Любао. Подходит для вечерних чаепитий и неторопливых дегустаций, когда важны спокойствие и равновесие. Рекомендуется тем, кто ценит мягкий, насыщенный хэй ча с выраженным древесным тоном и лёгкой сладостью в послевкусии.
Заказать настоящий качественный хэй ча «Любао Юэ Чэнь Юэ Сян» 2020 года по низкой цене можно в нашем интернет-магазине PROCHAY.RU. Мы внимательно относимся к упаковке и доставке, чтобы чай сохранял свежесть, аромат и природный вкус в любом регионе России. Доставка работает по всей стране, делая покупку простой и удобной. В чайном клубе ПРОЧАЙ представлены только проверенные позиции, поэтому выбрать действительно хороший хэй ча можно без переплат и лишних условий. Такой подход позволяет почувствовать удовольствие от покупки ещё до первой чашки.
